الوصفات

الطريقة

1. تذاب مكعبات مرقة الدجاج في 6 اكواب من الماء المغلي، ثم يوضع في إناء على نار هادئة حتى يقترب من الغليان
2. يضاف البصل المفروم، و يترك على النار لمدة 5 دقائق
3. يذاب السميد في نصف كوب ماء، و يضاف إلى الخلاصة و هي على النار مع التحريك
4. يرش الهيل و الملح على الخلاصة و تترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق
5. يضاف الدجاج و البقدونس و يحرك قليلاً، ثم يترك على النار لمدة 5 دقائق
6. تقدم الشوربة ساخنة

المقادير

نصف كوب سميد المطاحن

1 كوب دجاج مسلوق و مقطع

1 حبة بصل مفرومة

1 ملعقة شاي هيل مطحون

نصف ملعقة شاي ملح

2 ملعقة طعام بقدونس مفروم

6 اكواب ماء مغلي

نصف كوب ماء اضافي

3 مكعب مرق الدجاج