الوصفات

الطريقة

1. يحمر الطحين على نار هادئة
2. ينخل الطحين للتخلص من الكتل ثم يخلط مع الهيل
3. على نار هادئة يعجن الطحين و التمر و الزبدة السائحة حتى يتكون خليط متكتل و لكن غير متماسك
4. يضاف الجوز و السمسم و يقلب الخليط جيدا ثم يقدم

المقادير

1 كوب تمر منزوع النواة

½ 1 كوب طحين المطاحن رقم 2

¼ كوب زبدة سائحة

½ كوب جوز مكسر

1 ملعقة طعام سمسم محمر

ملعقة شاي هيل مطحون