الوصفات

المقادير

طحين القمح الكامل - ٢٥٠ جرام

مسحوق الخبز - ٢ ملاعق طاولة

زبدة - ٥٠ جرام

سكر بني - ٨٠ جرام

ملح - رشة

بيض - ٢

موز ناضج - ٤

فانيلا - ١ ملعقة طعام

جوز البقان - ٥٠ جرام

شوكولاتة الحليب (فالرونا جيفارا 40%) - ٨٠ جرام

الطريقة

١. يسخن الفرن على حرارة 170 درجة مؤية
٢. اخلط المكونات الجافة (الدقيق الكامل، مسحوق الخبز، الملح، الشوكولاتة، وجوز البقان) واتركها جانبًا.
٣. اخلط الزبدة (أو الزيت) والسكر حتى تتجانس.
٤. أضف البيض + خلاصة الفانيليا وواصل الخلط ثم أضف الموز المهروس.
٥. أضف المكونات الجافة وقم بطيها معًا باستخدام ملعقة تقديم حتى تمتزج جيدًا.
٦. ادهن صينية الخبز بالزبدة وضع ورق الزبدة في الأسفل. اسكب العجينة في الصينية وضع شريحة موز مقطعة إلى نصفين على الوجه. رش القليل من الملح البحري المتموج واخبز.
٧. ضع في الفرن لمدة 45 إلى 50 دقيقة.
٨. اخرجه من الفرن واتركه يبرد على رف التبريد لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه.